當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
, ?" t$ }5 Y+ Y+ P( ]8 k* qtvb now,tvbnow,bttvb 最愛流連唐人街
. [" Z+ C# U0 a& a7 G" h 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」www3.tvboxnow.com6 a) V* C& X8 O% S+ y0 D
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
: E3 M" s+ s( ]公仔箱論壇 懷舊冰室歎Tea0 F( `6 I: F) @& n5 u2 F8 j0 [
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
; a+ C% O" N8 ~+ \的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」tvb now,tvbnow,bttvb" o+ T" T' n& K" a9 w$ [
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 |( F( p6 w( O
業餘食家小檔案Alice Kwok公仔箱論壇8 i1 e- R$ C" _9 B, h0 ^* f
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
& y) D4 Z) R6 V# S5 dwww3.tvboxnow.com 環球超市尋寶
8 {9 @+ y$ ?+ Z0 m 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
" f2 k8 O1 x' W 健康提子乾
3 ~9 v; ]! X6 H 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。. U: r1 N/ u/ j2 }0 k/ ?5 H; u8 |
梅子粉
( o7 h$ k& P% `1 H* ]www3.tvboxnow.com 日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 | I+ R% ^8 S! X8 `
芝士醬, P+ J( |* K7 k1 e( a" y" p' `' `
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
( \& h5 `/ L" t& V; g+ J4 F3 f ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v4 _* Y! [3 o1 L, C1 J
菠蘿油 $4公仔箱論壇) t2 U7 `" d) f! s
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。; p' V; L, k# @, L) U# j0 |
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
9 x4 N6 U# Y8 G# q s l; D 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
6 h, d' C9 V2 ]+ a, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 奄列套餐$22
# y5 p, n( w5 b3 j$ A# C 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。公仔箱論壇 {! t) r, n) G. s0 D
3. 午餐肉芝士飛碟 $15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L5 [+ p6 P2 C3 {5 x' d; |
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
3 e# S0 s f) ~4 Y) S# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
( g3 Z" M3 H; w. E8 qwww3.tvboxnow.com 5. 蝴蝶酥 $3
8 z; b& O2 s, \' M" N K; h 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
8 i X) U& i: i) o0 x6 P 6. 熱奶茶$11公仔箱論壇% |+ A$ s6 R8 \' Y2 b
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
* G& I1 l6 V4 m, ?% p3 v& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國冰室tvb now,tvbnow,bttvb3 a! [3 O! X) |! p$ z q
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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