當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
# q8 {( c- t/ W4 D- c0 ktvb now,tvbnow,bttvb 最愛流連唐人街
0 T# [7 i9 y' i1 I2 z! w) itvb now,tvbnow,bttvb 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ? T& s3 T; A7 }
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
/ _) N+ f7 L5 j0 C9 g& [www3.tvboxnow.com 懷舊冰室歎Tea
1 W: n3 ^; a( Z6 D' P- ?4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
4 k4 d) b' O5 g4 f/ F公仔箱論壇的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」公仔箱論壇2 y8 {. h% H% F4 ?$ f
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。公仔箱論壇/ e6 K2 ?0 {# u3 b. e+ ^- \8 D
業餘食家小檔案Alice Kwok
; d6 _ `- W' S* P' [) J) @: ^ 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。5 K3 H0 o. I1 j0 G0 w
環球超市尋寶公仔箱論壇: m$ c' S' R- ?! L
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。公仔箱論壇* H0 S1 p5 H; t$ S8 E
健康提子乾
; v6 U3 C5 q- _" z5 ~! a* T4 Z4 B" s公仔箱論壇 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。tvb now,tvbnow,bttvb2 N6 z4 V1 K1 S9 M9 k' c- ~
梅子粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( f: I0 p) O
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
& \' Q9 l7 w) S# W, ?8 p! k8 Dtvb now,tvbnow,bttvb 芝士醬" p# x4 Y4 o3 I0 |$ \& Q
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。
, \) o; k# v/ B0 q* S2 M2 g8 }6 {www3.tvboxnow.com ■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
$ \; f ], L- ]9 D; y 菠蘿油 $4www3.tvboxnow.com. Z* P \9 z* u4 W
Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
- Q. M' K2 f; ` 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15www3.tvboxnow.com* v4 a C( `- k
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。公仔箱論壇6 s; G) H& X- [% ~( P
2. 奄列套餐$22) Q, { b, k2 Y! a3 _
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o- Y# h+ R) g5 e* O' Y9 S4 y
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
, a" X( a- K$ R8 E p; v 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。* `+ O/ S) S. h; m6 [/ M! g1 T
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。www3.tvboxnow.com8 W; {7 D5 w0 W
5. 蝴蝶酥 $3
8 C8 k7 {7 h# _) l C9 E 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
) F% z- p# O3 ^' F 6. 熱奶茶$11公仔箱論壇4 o7 {* F6 \0 Y) h7 l; v
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
2 M+ T- }6 y3 Z1 j 中國冰室. m) L+ x' a$ V
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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