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0 w8 n, J7 A6 N7 Q材料 5 q+ P* p0 H# _5 }* W0 k9 \: Q6 y
豬髀肉 600克、煙肉 150克（切粒）、洋葱 2個（切碎）、牛肉湯 700毫升、青豆 300克、薯仔 2個（去皮切粒）、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、忌廉 100毫升、芫荽碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l; d& H% o7 T3 v( v; k' h
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6 O7 ~7 i6 t" {8 q; s% \; Zwww3.tvboxnow.com做法
' d& _% x* _; e* s7 H! Iwww3.tvboxnow.com1.開大火煲滾水，放入豬髀肉，煮至滾起冚蓋收細火，繼續煮個半鐘至肉腍。
1 S4 O! x8 U, `* ]: P, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F: O: ]5 r3 E9 L# w4 uwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊下煙肉，用中火炒至逼出油份後盛起。www3.tvboxnow.com- o+ L) t \9 s- T; e) O# K
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3.原鑊下洋葱粒，用中火炒至金黃，注入牛肉湯，下青豆、薯仔、鹽及胡椒粉煮勻，煮至滾起後冚蓋，收細火繼續煮個半鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ q: y! n+ H. O j
8 K% X; ~; W! J. i2 p6 D* O: H4.將（ 3）盛起壓成茸，再放回鑊，加忌廉不停攪拌，用細火煮6分鐘成豆茸。
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5.將煮腍的豬髀肉略攤凉後切件上碟，伴以豆茸，撒上少許芫荽碎即成。 9 Q2 `! h4 A Q5 y# q8 a
- t+ S8 B) ?: j, A0 B: p4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com( q7 q; T. ~( o9 P& `. b
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發表於 2009-11-17 06:16 AM
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