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材料
' X4 s' U, r3 q' W P" C7 x* } }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸小牛肉材料：
) J+ n. X1 }1 Y$ k% H7 ?2 T5 s公仔箱論壇小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔公仔箱論壇1 C" V$ c7 S% }3 ~! I# {: M
1 \3 ]2 C" D9 ^, v+ q$ L$ L* `) o0 ntvb now,tvbnow,bttvb沙律材料：
# {1 w8 w( N7 `, m; x公仔箱論壇去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙" H, D. k" F$ i" v/ ]5 ^+ Y; `
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3 H6 J+ B. {$ y% T u( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& H) ~1 y3 J0 |. ~
1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。
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2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。www3.tvboxnow.com7 _& ^ G7 |. B
! Y. r+ T" I+ A! D# O, m' t) _3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。www3.tvboxnow.com+ Z; D9 P- a0 h1 ~
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。
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9 M& F) U N. f2 S" C9 Gwww3.tvboxnow.com小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p+ @! x- r0 `! ~8 w% o0 i# v
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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