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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a1 N! H! J) ^4 r L5 P- x3 ?! U# h
炸小牛肉材料:
; i, l' N/ \$ s3 @& _6 d7 I小牛肉 1塊、蛋 1隻(拂勻)、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
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沙律材料:
/ \# ]0 `1 K& B6 r! T6 p- {www3.tvboxnow.com去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克(切幼粒)、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙公仔箱論壇. p* R! y1 f. i+ y
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; V2 n" W2 `$ ]做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 s0 K; {9 `7 b% c/ [, |- I
1.煲滾水,用中火烚薯仔10分鐘,然後盛起切塊。
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2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻,再加薯仔拌勻。# z* x' I' u: y: h
2 D) R( @7 u$ p5 n' `" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小牛肉用槌揼至4毫米薄,再沿邊垂直剪約 1厘米深,順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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4.開中火燒熱油,下小牛肉每邊炸分半鐘上碟,再伴以薯仔沙律。' ~9 S' d1 N" y2 W! d1 b
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小牛肉上粉時不要用力壓,否則粉會過厚,炸出來影響口感。
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