材料:雞翼1磅
' t; R0 j: e4 S) }2 A; X2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
( W- S! E t7 s' |* t& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1杯
) R1 m# {2 k, b0 F# [( \1 e凍開水1杯
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7 @" D4 e; V: ]; I7 H: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
" S2 k3 m! o% b* ~www3.tvboxnow.com做法：/ Y1 f( w3 j* G) N& F2 g+ z
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；www3.tvboxnow.com7 F* a9 N4 t+ B! d5 C, |1 b" D
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb% L& }3 h! s" z. |% N4 r
3. 將調味料煮滾，待凍；tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 ]: [4 D1 w
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
3 Z% A0 w( J6 W. V" \4 |6 o5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。www3.tvboxnow.com/ {& i% n4 D7 j7 z$ ?/ I
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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