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- }$ R4 X, y' ?- qtvb now,tvbnow,bttvb材料上
6 L" D4 x+ R4 W0 [# F' {+ f" ]公仔箱論壇海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
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" u: {5 m$ ]3 W1 M9 ^3 S" Hwww3.tvboxnow.com醃料
( v3 F; S @! S; ~" E# Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# d4 t5 q! [5 l0 S9 a
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調味料
' m8 S8 |& W# B! o: Xtvb now,tvbnow,bttvb水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
2 X- L, H$ @9 I. Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 y6 s3 g8 h% X6 z4 b% E
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做法www3.tvboxnow.com8 m: ]3 V) j- |" v0 K
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。公仔箱論壇( y' @6 N" a8 P7 E' W7 }
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。9 \( Q* V' Y- V9 w* u8 c$ [
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4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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