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[中式食譜] 醬爆雞柳年糕

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材料上
* I: \5 f( l8 wtvb now,tvbnow,bttvb海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克(切段)、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉6 V! }& i$ P- H& ]/ x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 f, X- j: s# C
醃料
0 |# ?. y; q0 J( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% `. l8 C" R4 b

8 ~5 i3 g/ g, R: _1 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
) L  k& k; N2 g8 rwww3.tvboxnow.com水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb. Z9 ?2 O+ Z, A6 `, l9 r- u
tvb now,tvbnow,bttvb2 U& Q& S! ^, J4 q! W9 B/ Z
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) U6 e& Y9 Q+ d  `  e% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! T3 A% }5 }. a' o. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞扒片薄,再輕輕剁幾下,下鹽、糖及胡椒粉拌勻,再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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$ J; y. ]6 V' d: r+ O0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱油至 140℃,下雞扒炸3分鐘至金黃色,撈起切件。
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3.開大火燒熱鑊下油,爆香京葱,下甜麪醬及豆瓣醬炒勻,下年糕、水、生抽及糖拌勻,冚蓋轉細火煮2分鐘。
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) }; s* u/ }" `# Y# d公仔箱論壇4.將雞扒回鑊,下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
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