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) \9 }% s+ l7 N% [$ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
4 L8 _7 }4 w- l s" U腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙公仔箱論壇* \9 y+ J( G5 G; q4 x% s
0 `' R6 B; w+ d( Q調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 h* e) R1 @! o- Q" K. M
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙
4 P5 ]0 f) Z' i9 |8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [8 x& V/ H( @/ `, G* F- _做法
+ w, {: N5 [& o) I# g- @# V' ftvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。公仔箱論壇0 u% U* Q/ k Y! C7 L+ _5 x( o
* V6 {5 j/ \! b公仔箱論壇2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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發表於 2009-11-19 06:00 AM
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