材料（四人分量）
1 }7 G* W! M7 ?# O9 a2 l: {' N; Y雪耳 30克
" O" ]" y; o+ Q. Utvb now,tvbnow,bttvb黃耳 60克
1 n4 `% r/ Y# S冰糖 適量
( S3 Y8 F2 P% i" k8 I5 w7 V* \& q南北杏 適量公仔箱論壇5 I( ~4 Q% g- u6 S$ J" p ] R
土耳其無花果 4粒
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; z; S; T6 X& F( Y, k, c C# Iwww3.tvboxnow.com黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。( A( {' q& k+ i( G! K
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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製法︰
& l1 a! B6 ]2 R1 ] C公仔箱論壇1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
; ~! X h9 x& K( C1 e1 J( s5 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^8 C; A" G% z) j8 m- I$ L( d
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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貼士︰公仔箱論壇% x& ]8 r% e% v/ A
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。www3.tvboxnow.com$ A G T$ B! ]) }7 P
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。公仔箱論壇( Q6 D7 O3 u1 e, _' L
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茯苓合桃露材料（四人分量）
- g4 g$ r4 d& ]: X- Z米 35克公仔箱論壇8 {( M% m1 L" B: x; F) ?
水 450克6 _3 H$ H" C1 Z. Q8 O
冰糖 60克
, c9 ]) r E" p$ g合桃 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& _% r( d$ W& d- B; c/ |5 D
茯苓（磨粉）適量
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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) t' }/ D% Q. a7 c/ W. U8 q. itvb now,tvbnow,bttvb製法︰tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 z- k; M; [2 L9 U, m/ t
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。. f2 T& E4 z7 l
. A% S! Q. L& Y% X! u* \% m2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 ?, h7 j2 f8 ^2 K! S
% |$ |/ |$ I* W* @公仔箱論壇貼士︰
. x+ A" @) o j" ]/ G, zwww3.tvboxnow.com１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。公仔箱論壇0 s$ C1 R! ~4 n2 q! ^0 l m5 T# G
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
* S o' b9 s7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M4 h3 I4 F' |& @
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。' B5 _8 K( W. x: \- M
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F- m) D! C6 j8 K3 j3 Jtvb now,tvbnow,bttvb土耳其無花果燉黃耳
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1 J7 F$ K$ r9 b' h4 @+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com4 g. S6 i" c/ M# d0 N3 _; q; R
茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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