材料（四人分量）
3 ^3 Q9 a, Q* [. b4 ?tvb now,tvbnow,bttvb雪耳 30克
, N& S: ?$ s/ A: E/ h6 g7 m/ T% B黃耳 60克公仔箱論壇% V' ^7 z8 z c4 Z
冰糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C# A: e, p0 t% I
南北杏 適量
; X0 r7 V6 R1 J; w土耳其無花果 4粒! c7 _* o9 y% ^# A8 F
. H" A7 y* {5 R1 y0 k黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k4 r2 p5 b( V! ^2 U
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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3 ^7 a3 O6 }+ {5 B* ]- g+ {" |tvb now,tvbnow,bttvb製法︰tvb now,tvbnow,bttvb! T* y, F7 _ j1 @! U- ] w3 t
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。www3.tvboxnow.com& o3 D# X; C6 M3 d6 S
+ v0 ^+ m0 a2 dwww3.tvboxnow.com2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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$ N% @) B" i$ Q+ }公仔箱論壇貼士︰
. k1 b( _, I/ ]$ G１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
* w8 M+ W1 M) H) H. D% E２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。$ h. |+ d3 U k% t7 Y& c; o
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茯苓合桃露材料（四人分量）
! L$ W& y7 S( z$ X米 35克# {. X1 P. o6 z3 G$ s
水 450克
/ T! [3 U( }2 A9 i8 v tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 60克
- Z8 u4 I. O, C: [) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃 150克公仔箱論壇$ u, x4 L. b6 t& Z2 w( o$ J* H- H; k
茯苓（磨粉）適量
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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. T1 `' R y& U( q& {; D% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法︰
F* Y: L1 C, ]% g2 P0 w2 G( P1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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* m, w$ f3 [' R9 j" `2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。tvb now,tvbnow,bttvb4 h; S3 L* y; X
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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貼士︰
2 G/ k& m, A/ m p9 X- f* Vwww3.tvboxnow.com１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E2 o. v2 L9 J& c
２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
# A, c( d8 V4 x' R# f* k& R- z0 D３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
6 f( @7 ]6 n1 z* Wwww3.tvboxnow.com４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。公仔箱論壇9 `) X; e& Z( J( D' O7 ~
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& P$ [/ g; W) D4 p6 y; Z! H1 J, `, c公仔箱論壇土耳其無花果燉黃耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 k) K1 Z+ v2 n. p
+ Q2 c8 |! ?. a) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 v' i) v( `& S. @; ~- R+ k* M
茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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