材料（四人分量）
0 @4 i" f/ A Q& H. Z7 }+ p4 J雪耳 30克
/ q- v% i- l4 \7 F/ twww3.tvboxnow.com黃耳 60克www3.tvboxnow.com8 k/ x2 h, U: A$ s( E
冰糖 適量
1 V U/ j2 P6 r' t6 @南北杏 適量
+ t6 [! n2 G+ f, i- X土耳其無花果 4粒
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& W! S, A7 D/ G: g- d& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
2 r. J' _% M+ U+ x1 Hwww3.tvboxnow.com無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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製法︰
- Z! _9 Y3 H; \& Q3 F( d% G$ o1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。tvb now,tvbnow,bttvb H' h" A* H7 {
$ e: }8 X; q% O8 s _) {% }9 H公仔箱論壇2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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5 u4 N- h& k7 ~" j貼士︰
+ }* k( I \6 v１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
) H( m4 n5 x& i+ I# S8 v9 w２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
( G7 C) t- w k$ v" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 H8 o9 i; [7 J
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茯苓合桃露材料（四人分量）
4 E# X) Y3 \) a9 |: [9 u. Nwww3.tvboxnow.com米 35克7 M4 I5 `3 w* P! o" y! b
水 450克www3.tvboxnow.com$ y: Q9 @# w# e1 B1 I3 g( N2 p
冰糖 60克www3.tvboxnow.com% E; V0 A& n7 h% q C8 o7 Z
合桃 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {2 d7 l% h, z( F& U' O4 u1 S
茯苓（磨粉）適量
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。4 N3 X O6 {% j: _
' B) L! N) C j製法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* U- X8 Y' d3 B2 Q1 W
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c. {' n* Y, m! ~1 Y; ?
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d5 [, d& |' e- U, o" t5 }# l
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
( R& ^. q3 H$ s$ i, S; ?# c/ S２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, O. J& a9 x# B6 r" ~
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
' H( Z/ o$ }/ m4 q) B! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。公仔箱論壇" N' R) H/ j z1 B
I, a- Z4 p7 W! f& K+ J' J( dwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* f, r l$ y8 B
?- _9 }% C: T. ~- swww3.tvboxnow.com土耳其無花果燉黃耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I/ h# x7 ^. w* b6 n1 u5 h/ W, z
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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