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材料: j8 T- u6 L( q. T3 ^
春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb" S2 O' |6 |: J
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( c( _7 G8 T8 I5 T公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb4 p1 L% x2 a% J: i. P
1.焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇' [7 V) y: x' o x% `5 M
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2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。- ?. Y/ Y% o3 c! X% j! D
3 O3 {3 w# ?& f! \6 j* x6 ^6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。( H6 Y! w# z5 `! E
: W1 T% h; w& Q- H) d3 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。
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9 v Y: r7 X" m; ^, P m+ J5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。
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發表於 2009-11-20 05:58 AM
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