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材料4 Q' x' U! F7 G4 p7 N) y
甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許tvb now,tvbnow,bttvb% p- [) B1 E% u) b n; ~
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' [3 u7 l" h# l5 B6 l0 ?+ p0 |做法
- A2 s3 D0 |0 L8 Xwww3.tvboxnow.com1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。公仔箱論壇3 {7 h. }2 F! h9 F6 x4 \, M
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2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。
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, E" O# s) _1 t8 w9 i1 n( ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。www3.tvboxnow.com. \3 h5 t0 P7 Z1 p+ B# V
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4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。5 |: E/ w: d+ C4 B
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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