[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸
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5 i1 t# v& F. _0 t4 L, M; m公仔箱論壇口味：微甜
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. P  P+ Q# c" z* L0 p3 g材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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3、青红椒切丁备用。2 K- Y( c0 V8 {7 I  X9 K

2 h1 {. \; w+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。公仔箱論壇8 C, i* s6 l; t& S6 v

7 g& H- P; x7 \$ O/ Z' Q( i( z' xtvb now,tvbnow,bttvb5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。