[中式食譜] 菊花茄子

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口味：微甜公仔箱論壇% s' _" v# H4 ~- Z0 S0 e

8 |3 w3 K* t) G& B6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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操　　作:
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0 y. w5 _: B0 K- \www3.tvboxnow.com1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 c4 q5 f# }, M# u0 `

( E5 B0 }6 e; R1 d3 U- U7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。( H8 V' P+ r7 J. `% [# ?* V: b
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3、青红椒切丁备用。
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9 g+ R# L7 }1 }% w' N4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。