一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- e0 {4 [. I' t9 `6 d2 Y( U
據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb4 e0 j. `+ w- O$ }
誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。' ^. C5 a5 C2 c* Q
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妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」公仔箱論壇7 Z ?- c7 _ c1 P w ]' _
點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
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2 Y8 O3 b( d1 t# B公仔箱論壇點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
5 A1 n( ]9 b4 j& ^7 ]! \6 I2 Y公仔箱論壇第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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8 @0 H5 \: _9 `. m6 [% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
+ Y+ M( G/ Y: h, r' K' k公仔箱論壇點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。www3.tvboxnow.com: G! p" M4 f4 R7 [, B
蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
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老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」
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) f5 z4 t7 _9 K. L" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」
6 q' A; Y1 d: c3 W% Q8 v$ [8 `5 Zwww3.tvboxnow.com老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。
! J) U& [- a3 o6 N. C潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。
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4 Q6 G, }9 P1 S8 H: f7 l後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
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