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制作工艺：红烧
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口味：鲜嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O( j: g$ K: ?# W, i* d8 }, n
" H! B3 u% _) W+ X& V5 Y+ q' h材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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操 作: 4 U4 S8 x: u/ L
2 r, m0 R6 C- |' }1、平鱼治净，控水；
7 j/ s8 y4 V( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
4 `" J3 e$ c( ~& v4 l+ h F, @www3.tvboxnow.com3. 笋洗净，切丁；tvb now,tvbnow,bttvb+ t! v- A: r+ v8 l
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
1 `+ U3 R( C! M5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 P" D! g+ J$ T T
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B8 p, N5 L- o% {8 \: t9 B `) ^
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
3 \( h- N$ a+ J eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。7 y1 L( |1 R5 c+ {* Q
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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