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材料 Z1 z+ e" W1 u4 `' h
紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙
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+ c V9 d( Q5 B, R8 ~% j& N0 J' ~www3.tvboxnow.com做法
( N- R4 C, P/ K: {( uwww3.tvboxnow.com1.魚膠粉與 1杯水拌勻，坐熱水拌勻至溶。
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4 |9 @$ D8 r1 P+ T; V2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲，開大火煮滾，轉慢火煮至紅莓軟化及爆開，約10分鐘；倒在篩子上，用木勺擠出所有汁液後棄渣。
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3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入（ 2）內拌勻。
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4.將（ 3）倒入啫喱模中，放入雪櫃3小時至凝固，取出坐暖水 3秒鐘，盛起蓋上碟，把啫喱倒扣碟上即成。/ [7 i6 u. C" v3 ?4 _9 B4 U
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發表於 2009-11-25 06:03 AM
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