上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！. H; K; R0 F% A0 _+ p
9 ~/ P- B7 G0 [3 ?德國熱狗腸加蔬菜無乾口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V# d& x( F8 \/ p# ?6 y2 D
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。/ D5 ?8 R7 W) I" ^7 Q9 H
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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Cheese’ n Chilli$27
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5 x- a* Y# z; H/ ]! ctvb now,tvbnow,bttvb法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。www3.tvboxnow.com' Z& Z9 ?" b! N; c2 D2 I7 \1 b1 ^
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Cheese Curry$27
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) @- z" ]% a9 O3 l蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。9 c8 t3 t5 G" N3 R! p" o8 Y
$ Q U) W" N( Q+ ^8 I5 d- Q$ N蘇寶力腸杯$28 2 e) N# X3 V/ k- t0 b
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)4 ]) E7 [* W2 B
* _+ }. A7 }' Z! w$ W/ A. Q$6平絕銅鑼灣
8 |8 f3 E2 x; ?0 D/ r- T公仔箱論壇為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」公仔箱論壇! [8 w P& o, E1 w! S% G' l
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）www3.tvboxnow.com4 T4 H( y. G8 X2 f
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瑞士肉丸杯$9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 p/ A4 g- x9 B5 c7 A, o
2 K; F# k2 }# i2 Y/ g" R9 gwww3.tvboxnow.com肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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2 I& C* C; i0 gwww3.tvboxnow.com宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
9 q) |1 W4 o1 C* d7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) J4 u4 P* c# Q4 I; e& x7 o! p9 V
30多年老字號睇波必食
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2 ^/ I0 n" h/ l' E6 K5 z( `公仔箱論壇■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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4 E7 k& g& Q5 O6 z. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: j5 R5 j/ f2 V: n _" {% S2 t
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）www3.tvboxnow.com" r8 l7 `! e8 T, T1 X/ G5 R5 I j
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炸雞髀$11
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8 v: o' F. T; M: b# _公仔箱論壇雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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5 e5 t. d, F3 q6 ^* Z2 e■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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2 N8 n# a4 H) i" o" s0 X# B3 ]■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。# h' F0 |4 M0 m7 {
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。公仔箱論壇8 U/ a6 @2 j9 F6 x
5 ]. L6 a: p: b0 U# b5 k公仔箱論壇
3 ]7 s+ r4 L' ^- rwww3.tvboxnow.com■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。www3.tvboxnow.com' O# g! A/ s6 g, d' o
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)tvb now,tvbnow,bttvb- n; D1 _# O0 H
1 G1 [2 ~8 j$ U r$ k TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國混醬貴價腸慳$10 tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ l, s1 o! c @! t! k
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 Z9 b7 s" S/ l+ V
6 T2 Z: [, P) \$ N8 L漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 公仔箱論壇$ y/ t% [# U: n9 u8 [2 O
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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) @( a7 s# R7 v9 Y5 ^www3.tvboxnow.com - S* b2 N# o2 O `: g. B
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脆皮炸腸腸$25 tvb now,tvbnow,bttvb( c! u! u* @& \% B$ I% ~4 b' M
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, r' T5 p: [6 O, C8 x* f
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3 y% A/ f6 W8 ~' I' X/ s) U7 Z, H/ b$ zShake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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