[中式食譜] 香菇扒豆腐

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制作工艺：扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @) J! f4 G! U) ]0 R
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口味：鲜香爽滑
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材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克  白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。 2 j# u4 K0 N. Q9 g  W/ `
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操　　作: 8 [" c6 H/ m" V/ K: T6 W

+ ]- f: I& x! A; Z1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；www3.tvboxnow.com% _! Q0 n- s( P/ b5 q  K

0 m, I% n  R9 c# D: z2. 冬菇放入温水中涨发至回软；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q& Y( a0 @. T7 Q
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3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；www3.tvboxnow.com; o2 y0 J; B7 e1 ?& q

" W9 M9 u' x6 W: A% a: m2 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；
2 _0 j) r. t! U6 z! E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L  x: }/ P+ ^$ s# \' w5 g; X
5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；  d0 J* A; I6 D7 x' R
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6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；- J2 }: \- P) C8 r9 `5 E5 j0 L8 ]0 x

9 T! [3 y$ F' ltvb now,tvbnow,bttvb7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；
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8. 然后将锅移置小火上焖透；  H1 k3 P) Z3 j% G& v

! L. ]( q, ^0 p) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。

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