/ @& l0 `# z# q+ F2 G/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& p8 j& t4 ]5 \. S }
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h7 @; F/ d: M
雞1隻（約重 3斤）、鹽 1湯匙、紹酒 2湯匙 豉油www3.tvboxnow.com; p: Z" e( o% d; e" W9 O
% t: W: P& `0 a# P0 T# u4 _5 N汁料
0 D/ K! U+ t$ H5 Mwww3.tvboxnow.com乾葱 2個（切片）、葱 4棵（切段）、薑片 5片、豉油雞汁 1公升、老抽100毫升、生抽 50毫升、砂糖 3湯匙、紹酒 100毫升、雞湯 250毫升煙熏材料：生米 2湯匙、 Lipton茶包 2個（拆開），玫瑰花乾2湯匙（浸濕）、黃糖 3湯匙
1 a/ Y3 |! e3 A& j. `. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 p# P4 X- V3 e' h" m1 A
做法 www3.tvboxnow.com7 a8 U0 @# B j' { g( {* G' m
1.將已經洗淨的雞抹乾，吊在通風地方吹至乾身，然後在雞身塗上紹酒及鹽，放入雪櫃醃過夜。
- r x. o: _2 l, j0 Ltvb now,tvbnow,bttvb+ \ K/ o# O7 E
2.燒熱鑊開大火，爆香葱、乾葱及薑片，加豉油雞汁、老抽、生抽、砂糖、紹酒及雞湯煮滾。公仔箱論壇- f5 |7 j9 A$ S! [0 n
www3.tvboxnow.com* K4 X, K" E8 ]- \1 ~
3.將雞放入（ 2）冚蓋，用中火煮 7分鐘後熄火，繼續冚蓋焗50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 O4 O* B% a. H
% i. G( j7 y2 x: ?! I6 L3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備另一隻舊鑊，加上錫紙，放入生米、茶葉，玫瑰花乾及黃糖拌勻，放上蒸架，冚蓋開大火，直至有大量白煙冒出。5 [& B, G& X! b
公仔箱論壇/ j' u n4 I3 o c& N
5.將雞放上蒸架，冚蓋煙熏7分鐘，然後將雞取出斬件即成。www3.tvboxnow.com* E% y* |2 n! w4 J. _6 V9 {+ E( y; P
; U+ V- _* k* \& ]& B% `1 j8 k- n公仔箱論壇
" q5 |; O% z9 Z+ F* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~! k2 M! |0 G/ ~7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
# X1 Z. v, w/ j5 M2 O' \5 j' _7 |: _+ N/ j
' P( _. R' p0 Nwww3.tvboxnow.com
' g' k. C6 Q2 N; o |
發表於 2009-12-1 06:09 AM
| 