[西式食譜] 鮮茄燜牛

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材料
! U! f4 Y  n2 Y# e8 D' @1 M8 s# j! xtvb now,tvbnow,bttvb牛450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升www3.tvboxnow.com; P6 K; _/ P6 b" r6 \9 z. V; }

% ^3 C9 A' s2 _' x8 `' _+ ?調味料tvb now,tvbnow,bttvb- b% g7 V( c9 v( v# h
牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& a/ r' N6 B( J
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做法公仔箱論壇4 j9 m  V# s( v
1.將牛汆水後切片。
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  _, L6 \/ p# i0 Z( y' J! v2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。
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