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* N" e+ y. X! n/ f& S' U3 A w2 w, j公仔箱論壇材料
/ {0 G% f8 p2 ?& ]tvb now,tvbnow,bttvb起骨鯪魚 1條（ 250克）、長豆角 3條（切粒）、椰奶 2湯匙、青檸葉 2片（切幼絲）、粟粉1湯匙、蛋白 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、紅咖喱醬 1湯匙
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3 Q* X; U/ J: U, L9 U1 c0 [醬料5 B- H6 ^6 C7 _: N: \
新鮮紅辣椒 1隻（切碎）、蒜頭 1粒（去皮切碎）、水 1湯匙、青檸汁1湯匙、泰國魚露 1湯匙、砂糖 2茶匙、青瓜 1湯匙（切粒）
4 B) Z* t2 W, R- o6 K1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @4 @6 f3 ^8 p& S) V7 i1 A0 Wwww3.tvboxnow.com做法
: s1 q, {7 p: _/ q8 Qwww3.tvboxnow.com1.將新鮮紅辣椒、蒜茸、水、青檸汁、泰國魚露、砂糖及青瓜粒拌勻成醬料。
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4 o* A. G6 w" q8 k7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將已經洗淨的鯪魚抹乾，用匙羮沿魚骨將肉刮出。公仔箱論壇0 _2 H7 J& a# [
1 w ]# P; X# x; ]5 f0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鯪魚肉放入大碗，加長豆角，椰奶、青檸葉、粟粉、蛋白、砂糖及紅咖喱醬，順同一方向用匙羮攪2分鐘。
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# M- ~- k0 Z' w! g5 N4 \) O2 `, ltvb now,tvbnow,bttvb4.用手將魚滑舀起，用力將魚滑撻回碗內，重複撻20次，直至魚肉起膠，取約兩湯匙份量的魚滑搓成圓形再壓扁。
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1 ]& \, r3 |( H3 {3 swww3.tvboxnow.com5.燒熱鑊落油，加魚餅用中火煎約 3分鐘至金黃色，吃時可伴醬料一起食。tvb now,tvbnow,bttvb2 z Q- X) m+ B4 b
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發表於 2009-12-1 06:11 AM
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