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" l8 C6 @: e N. i; Itvb now,tvbnow,bttvb材料
/ \9 D4 W" S* l! g% Hwww3.tvboxnow.com起骨鯪魚 1條（ 250克）、長豆角 3條（切粒）、椰奶 2湯匙、青檸葉 2片（切幼絲）、粟粉1湯匙、蛋白 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、紅咖喱醬 1湯匙
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4 @/ `( j2 i5 F醬料
T! z7 ^4 `" y# f! c5 s( b新鮮紅辣椒 1隻（切碎）、蒜頭 1粒（去皮切碎）、水 1湯匙、青檸汁1湯匙、泰國魚露 1湯匙、砂糖 2茶匙、青瓜 1湯匙（切粒）
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1 P" d7 m/ A( o公仔箱論壇做法
! Y' x5 r3 |3 u' h/ \1.將新鮮紅辣椒、蒜茸、水、青檸汁、泰國魚露、砂糖及青瓜粒拌勻成醬料。www3.tvboxnow.com* P+ b' W: `& M9 @
; R+ q5 }/ b8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已經洗淨的鯪魚抹乾，用匙羮沿魚骨將肉刮出。
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3.將鯪魚肉放入大碗，加長豆角，椰奶、青檸葉、粟粉、蛋白、砂糖及紅咖喱醬，順同一方向用匙羮攪2分鐘。www3.tvboxnow.com+ y% U/ F! s8 f5 L1 n9 H3 K' Z
8 }/ h: D4 \# ~$ C0 S4 utvb now,tvbnow,bttvb4.用手將魚滑舀起，用力將魚滑撻回碗內，重複撻20次，直至魚肉起膠，取約兩湯匙份量的魚滑搓成圓形再壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb2 z9 H1 l2 o4 P+ r* \
! o1 W# X$ \" U5.燒熱鑊落油，加魚餅用中火煎約 3分鐘至金黃色，吃時可伴醬料一起食。
, E: a; V0 V+ R$ B3 S' @. F! l5 ]/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-1 06:11 AM
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