[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料
1 @- Q# @  f3 y) ^4 ?0 _" {www3.tvboxnow.com鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙
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1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。. P" t/ W* {  H( u

- [6 G! A  K0 g4 b2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
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3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。