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[西式食譜] 橄欖菲達芝士沙律


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1 v% m% t+ N& {$ _, R% X6 W公仔箱論壇材料 tvb now,tvbnow,bttvb) ^! ^5 v1 _8 R$ R
青瓜 1條(去皮去籽切粒)、番茄 1個(去皮切粒)、紅洋葱 1個、青椒 1個(切粒)、黑橄欖 12粒(去籽)、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎( Oregano) 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙
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! i: K7 J/ s: g$ i做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F4 {6 a3 Y: u* w; W
1.紅洋葱去皮,半個切圈,半個切粒。: f, w: d; \6 y) \; q

& Y# ~( k/ E% }; L* e2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。公仔箱論壇1 B) ?# l& S6 B0 d4 j7 y
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3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及( 2)拌勻,然後上碟,鋪上薄荷葉,再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。
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生吃洋葱偏辣,可將洋葱切絲後浸在冰水中,既可減淡辣味,亦可更爽脆。
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