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材料2 }5 N+ Y* N4 b U
糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g( [# k# m6 k6 q; c
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做法
1 k2 D3 x$ {, }6 m; C% ]5 S1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰,再搓成波子般大湯圓,每粒搓圓後輕按平。3 ?) f5 j' `$ a5 H4 D
G9 L7 V' q& }4 a$ _$ y2.用大火煲滾水,水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。
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3.大火燒紅平底鑊,加油爆香乾葱,再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。
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! V# {( e' r8 ?/ r' M" t' J; e4 H' Cwww3.tvboxnow.com4.然後加湯圓,以木勺攪拌,待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
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P: {" A" u+ c做湯圓要用振源糯米粉,入口特別有米香,於九龍城醬料舖買到。 |