[甜品] 小型芒果千層酥

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急凍酥皮 200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H6 O! B2 t1 b. Y6 G
糖              適量糖霜          適量芒果(切粒)          適量吉士忌廉吉士粉  30g
" Z& L) B. \2 U鮮奶      250ml
4 U# B+ S! S; y( N$ s5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖      40g
; E$ l2 M$ |4 h; m( T3 _* a公仔箱論壇蛋黃      1個吉士忌廉做法:+ x# P" U( |$ A6 J7 S
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, - ~: S( p  {2 ]8 r
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
% G3 A4 R( Q5 h* L, V$ d公仔箱論壇1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,www3.tvboxnow.com' Y2 u/ ^5 n; l& p9 y6 r
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.* V6 S; R2 j6 S! H* _

' ~- S0 P# |! `$ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果,