随着冷空气的到来,天气开始转冷了,咳嗽的人或者慢性咽炎的朋友们都开始多了,在这风高物燥的秋冬季,最好是吃些滋润的菜谱,而今天要介绍的--川贝蜜糖炖雪梨就最适合在这个季节食用啦。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?% l b7 n3 U( G6 w" r
川贝炖蜜糖,是民间用以调理咳嗽燥热之常用方,非凡是对肺燥引发的咳嗽,功能非凡显著。据中医说冠状毒素肺炎属热性肺炎,因此这疗方有防治及治理的功能,现时加上雪梨除令食味更佳,也更增滋补功能。另外,将川贝母粉10克、雪梨汁一百0克、东阿胶五百克共蒸熟成贝梨膏,每次服用10克,日服两次,更可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血之症呢。
6 W# M( k$ m" p( N4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:川贝母1茶匙,雪梨1个,蜜糖1汤匙,水1碗。
/ L; i0 [, w N* `做法:& l# X; h ]* S3 }5 Z
1、先把川贝母舂碎。
+ S1 y4 t& x0 N4 T7 htvb now,tvbnow,bttvb 2、雪梨去芯,切块。, s9 Z3 B, e. f+ V8 c; W$ V
3、将所有材料倒入炖盅,以慢火炖一钟头即成。蜜糖可在川贝炖好后,食前放上去。
+ x' y, P' B1 O t/ a" D贴士:
- ]2 t) y, W+ _0 Y# j* g 买川贝时可要求药材店把川贝舂碎,便可省去某些工夫。0 N% `/ V$ n9 ]& Q v u- C6 X
雪梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过度粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。 |