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# B( Y8 e K; u g7 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
M- c: s) H& {, p4 d. A! Gwww3.tvboxnow.com乳鴿 1隻（ 1斤重）、薑 15片、葱 5條（切段）、花雕酒 1/2杯、冰糖/鹽各少許醃料：沙薑粉 1湯匙、花雕酒 2湯匙、冰糖/鹽/薑粒/葱段各少許$ J4 X' a9 g' u4 n
8 ~, y- c: g9 Y# k2 |: u/ J公仔箱論壇做法
8 E' U/ {% R" C4 ^4 d1.將乳鴿洗淨，加醃料醃 20分鐘，將當中的薑粒及葱段塞入乳鴿肚內。
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2.金飯鍋按「糙米」功能，於熱紫砂鍋內膽加少許油，略炒薑片，放入乳鴿，淋上花雕酒，再加少許冰糖、少許鹽及葱段，冚蓋煮 15分鐘，將乳鴿反轉另一邊再煮 15分鐘，視乎乳鴿大小，見熟即可。www3.tvboxnow.com* S) T& k2 U. S6 K' r
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發表於 2009-12-4 06:06 AM
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