! B( z Z; b' V. |www3.tvboxnow.com; V6 K" U' Z6 c, E3 a5 D) i+ h! M
材料
# \+ q3 c" ~2 |6 _% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞 1隻（ 2斤）、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w0 B1 j7 p% z4 ~5 @+ c
- s' q+ i! a0 j+ s. ^* Otvb now,tvbnow,bttvb4 F0 r+ g4 J3 v: F7 q9 }& G
做法
/ V) \- k( B. F$ T1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內，加適量熱水浸泡5分鐘至出味。www3.tvboxnow.com5 _4 S- p* V" h u0 ^5 w! I
tvb now,tvbnow,bttvb' I7 n! Z( _( ]( p: O1 c. c
2.將滷水汁及水注入紫砂煲內，再加（1）連香料包，按煲上的「超快煮」掣，煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起，將雞放入煲浸煮半小時，然後插入竹籤，如不見血即代表已熟，稍攤凉即可斬件上碟。公仔箱論壇- n9 ?# N) t, b1 s
" u% q" d. s+ i9 Z5 |
 公仔箱論壇, k% d7 g' q4 ~) X* N
, w( N3 s* G# {4 h x: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com1 M) n |3 m- e* |
3 }9 F7 A; O: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z. h$ m9 v3 O `7 @. ]7 e7 b% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q/ K: _3 w4 b4 B
 tvb now,tvbnow,bttvb2 f7 z6 U( I t' j2 I
貼士除了龍井，還可用乾玫瑰花、六安茶等。
0 b+ m1 G- L. u% @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-12-4 06:07 AM
| 