- R* Q4 E9 x! d& f7 |; C& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G* e" P1 d. Y/ a1 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
4 H5 p8 k$ j8 y+ m9 u+ A X桂花魚 1條（起肉）、杞子/鹽/生粉水各少許、雞蛋 1隻、桂花糖 2湯匙、生粉 1湯匙、豉油/糖/雞粉各 1茶匙
) K, o7 [+ s7 ?. S! _5 P+ B" u& E `公仔箱論壇: s( j4 l& q) e! @# {2 [0 F) `' y
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~: S# L3 y) [* ?1 n# D0 J
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C# I+ c! n7 c8 K" [
1.杞子加熱水浸20分鐘。打出雞蛋，剩起蛋白。$ ^4 N7 O1 a+ a+ T! D
~3 F! i1 V- U6 u6 D% h8 r% f$ c5 A
2.將桂花魚腩切出，魚肉切件。
# R9 s" c% z9 l公仔箱論壇
! W6 B2 d; ~9 n; A1 e公仔箱論壇3.將鹽、生粉、雞粉、豉油及魚肉拌勻。" n/ u6 j8 U0 \
tvb now,tvbnow,bttvb: t0 i. g5 i$ l: }2 E" z6 f! }0 t5 h+ ?
4.將魚頭、魚骨腩及魚腩拍上少許生粉，起鑊用大火煎至金黃色後盛起。
. F; u0 z2 A% G; J8 U; d公仔箱論壇
; G9 U0 w; F( |8 Z公仔箱論壇5.將桂花魚肉蘸上蛋白，再拍少許生粉，放入油鑊用大火炸至金黃色後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 V: A" _9 ~) ]1 F* n E
www3.tvboxnow.com2 S: k$ S( W1 o9 x! ~
6.將鑊燒紅開中火，加少許水、糖及桂花糖煮溶，再加杞子，用生粉水打一層玻璃芡，淋上魚肉即成。www3.tvboxnow.com; _' m _& r* S# `; K0 f2 E
3 C# q) R5 \, y; u$ l9 t9 ?
' t' R3 ~! O/ [/ ]3 b' f' n" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o, r8 j+ |- t, Y, B7 T$ ?
 " [) C( g5 U, a' b' M$ X' V) V
這道菜其實可用銀鱈魚代替，食落更香口。
1 ^! v) M8 w7 d8 b公仔箱論壇 |
發表於 2009-12-8 06:06 AM
| 