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' S1 \% p) ~& X$ b/ ~材料
, W! O& v* T5 }% R% v1 R8 v1 @! {. \& o9 @www3.tvboxnow.com雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞公仔箱論壇8 g2 b6 q+ P4 a
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醃料
2 D4 d% ^1 l2 D2 j/ ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇- C! \6 f7 e0 D3 |7 g) k
: u- `- c) J# @; L- Vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁料
" f1 q- w9 d2 w# q0 T; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb n& l6 I" u h( L8 y+ v5 Z
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* N8 o- C7 p" N( Z- B+ e% I
) B/ c5 O3 f6 k0 `* q5 Owww3.tvboxnow.com2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
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5 k/ h) Q) {8 i1 s5 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將白腸粉切約2吋長段。
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4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。
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+ `4 F: e; e' m: n0 Q* ]$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。公仔箱論壇! B2 B/ p, {" p& M7 R& L
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3 R4 R4 H5 v6 U7 M# a8 A8 m" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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