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& B3 j& J/ H4 C# Q材料
) C6 F. d& Z: o3 q# a: x8 {. Y l公仔箱論壇雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞
( b. s) t4 J( w3 i; M5 ftvb now,tvbnow,bttvb
! _ X u# v8 }! Y2 X0 t公仔箱論壇醃料
s5 {( q( N o0 m+ K) A公仔箱論壇生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ G( O& ?7 l0 |) K" t
. S4 h3 r2 T2 P5 m7 ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁料
: U9 x8 d+ C4 ^8 Q- e% v/ Vtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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6 o( S5 c4 r: l" v5 s8 D' ]( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 L4 \! B. ~- F5 E3 ?1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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: i/ ~1 N3 Z, N; a" E! W( @8 c0 Ewww3.tvboxnow.com2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 T8 S1 ?- R
7 {0 `; q( T' g, A. R4 O& u公仔箱論壇3.將白腸粉切約2吋長段。公仔箱論壇/ o+ ~- m) [( E E. Y
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4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。www3.tvboxnow.com8 y8 ]% y) [) W, W& S9 t5 B5 u
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。
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6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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