[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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材料
. f) G# @; _) U" j) F$ hwww3.tvboxnow.com芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量
8 o( z5 Q# |, W1 V8 V# ?0 `" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。
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* Z& e1 L; K. H公仔箱論壇2.芋頭切大約1吋厚件。公仔箱論壇6 i/ p  J2 T. P. M. w* o
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。" Q/ h9 q3 {7 H- b8 p  U

1 q' \$ M- {9 y' H4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。