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材料# c/ F; v2 {8 S' A) u
雞扒 100克、雞軟骨 20克、大葉 2片、蓮藕 8片、蛋黃 1隻、芝麻適量、天婦羅粉 250克、水 150毫升 調味料：白味噌 10克、鹽/天婦羅粉各適量
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做法www3.tvboxnow.com* D, B% \' o7 h: A: j, C7 {
1.雞扒去皮剁碎，加雞軟骨再剁碎後盛起，然後加蛋黃、白味噌、芝麻及鹽拌勻。
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s+ Q+ g9 B/ k) \tvb now,tvbnow,bttvb2.大葉切去中間的莖，切碎後加入（ 1）中拌勻。
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8 [: m7 p! _. ]. L" q& R! p! r8 E3.天婦羅粉加水拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb. Z1 A: l" @, v. |3 y
0 }5 y# s G; E$ |www3.tvboxnow.com4.將蓮藕片的兩面蘸上天婦羅粉，然後放上雞肉餡，再夾上另一片蓮藕。
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3 ^( E+ l* C, y* V* W1 R# Y' I8 ^( D2 }www3.tvboxnow.com5.將（4）蘸粉漿，放入已燒熱至 180℃的油中，用細火炸 3分鐘至蓮藕浮上面即可盛起，然後瀝乾油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N6 `8 H p. g. u- L8 R3 R
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發表於 2009-12-10 06:06 AM
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