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材料 tvb now,tvbnow,bttvb8 l% ?6 b! Y6 |7 Z3 `
龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克3 i, P2 h7 ]$ p1 B, k
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, I! |: b& ]! G% v, A+ S' n, B做法
4 s: @7 O4 Y. j7 [( ]* ywww3.tvboxnow.com1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。
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2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o. [9 U$ t2 M& _" [
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3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。: u: \2 I9 E0 A
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4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。 ; ^. S6 ^- @8 G
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9 q3 b- W# Q/ I3 ntvb now,tvbnow,bttvb貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。4 O+ L Q. v# h7 F
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發表於 2009-12-12 06:12 AM
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