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材料tvb now,tvbnow,bttvb) g8 n7 }3 a2 A: v6 s6 ^2 O
牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb# u4 l7 p M' d6 Y; s3 ~$ N
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! u# d7 c' a" ?; J5 i公仔箱論壇做法
, n+ |( G5 G/ t" |1 Y* F: I公仔箱論壇1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。公仔箱論壇+ R! m! p! j! a5 S9 H
: ^" V5 v2 D _ k. b2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。4 P1 A/ S" H9 o, E) Z
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3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。1 @) O6 V) i Y7 B' z f3 ?. b
' g2 J. z$ u( q3 D# w- z- V公仔箱論壇4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v" f5 ]- p& b- {+ Q% C2 C, l( }) j
5 n# e& ^# B# V1 b1 Awww3.tvboxnow.com5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。
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炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。tvb now,tvbnow,bttvb$ I* M3 f; D$ d7 { i+ d$ @
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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