[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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材料
0 n. Z+ R9 W3 G2 R5 P8 c9 Owww3.tvboxnow.com乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( v' b0 P" v& f" d/ T

  c! W' _1 F  a# W- J2 _  g公仔箱論壇芡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- l9 g, W7 \) n1 M  P1 p6 Y
生粉 1茶匙、水 2湯匙
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3 e1 ~. o; ?! i* Q" `公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb$ k6 P% S3 L8 ?' b, \
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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) T4 E5 \6 H# A0 O7 D公仔箱論壇2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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