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1 G6 w! Y! C5 n) `www3.tvboxnow.com材料
) [8 ^& L( ^' Htvb now,tvbnow,bttvb芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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做法
# w5 a7 M0 r S3 E' B' c# B公仔箱論壇1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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2.生粉加鹽拌勻。 X: y6 t; S' @4 M6 ]
& O/ B; l& \& K3 ^- \* H3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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" W+ E6 P9 P0 }4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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( ~" q( ?. w4 D/ r9 @) _" z公仔箱論壇5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
B+ P; D' R2 Q( g公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: k+ S- g& C/ G% X% A
6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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& t" s: c) x8 B2 \! j U; M2 L% ?! u3 X公仔箱論壇7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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' t4 d" o7 J; U% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。9 j( p) z1 A- E: u5 L
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。7 ]0 i1 w) ^8 n; I2 h, _. r
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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