, v$ d. q/ n& d& Qtvb now,tvbnow,bttvb J- Z8 {. O; i2 f6 q0 k2 y- l
材料tvb now,tvbnow,bttvb" w" I2 _# g$ y6 b
奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ V- T. }6 y7 r
+ k( ]: X4 J/ r/ \# C1 d1 p" I* ]公仔箱論壇
+ f8 p, Z6 o9 itvb now,tvbnow,bttvb做法
# S5 \% \* ^# Y* A! h1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐預熱至 200℃。
( k& s8 w2 a4 N. Atvb now,tvbnow,bttvb
' r/ f' B8 Z5 n2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。www3.tvboxnow.com2 {8 f% W5 y+ m3 H" U( R
6 W& D8 R& H, W5 o! {' M5 _
3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。www3.tvboxnow.com$ ^2 r3 G7 T; i1 |
5 F7 U! l9 Z( X( F* Y
4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。7 ~. x) p3 ^5 g' M
公仔箱論壇0 s: Z( Q& |. F t7 C8 m
5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
1 j: U K# t! g4 Gwww3.tvboxnow.com
+ Q! U {$ y# `4 f6 l5 lwww3.tvboxnow.com6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
( W4 z! }2 k: A1 l4 utvb now,tvbnow,bttvb$ m$ h3 U8 C* U5 Z( e. j7 Z$ D A& @
7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。www3.tvboxnow.com }& u( ^; C, B
公仔箱論壇- g; n: b7 W' i3 U, U+ o
8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。
& i" C3 \, J0 I* z! ~9 c: \
8 v! v- l* s4 `. h1 O: ]公仔箱論壇9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。
0 p' [" }; ?. n; [9 t, rtvb now,tvbnow,bttvb
8 h- k* Y/ t0 y+ B/ {/ Gtvb now,tvbnow,bttvb10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。2 m- B; i! }# R0 o8 w
, I( K; F9 u8 X% v0 i: V( e2 I
6 t. n7 b% u; P- a* b6 O; R0 ?( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* t! Y2 U/ M' K- |% G* G$ o, a( w
 公仔箱論壇 F' v/ P2 z3 ^( V4 {7 j4 s6 h
3 t/ z: H7 \: Q1 C' L/ }8 d! n公仔箱論壇 |
發表於 2009-12-16 06:02 AM
| 