[西式食譜] 海膽梳乎厘

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# z9 T0 C% m5 |" I! F) {5 Zwww3.tvboxnow.com材料
8 c% w7 P+ s4 v( D6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量0 o9 i, O) V7 x- g8 ~5 G$ o
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做法/ B# y# n& k. w' e0 P
1.預熱焗爐 200℃。tvb now,tvbnow,bttvb2 {5 V9 ^, d9 p% }0 Q' {

8 B5 E7 M' ^' t3 b/ O4 Q: V7 U7 ?( Ywww3.tvboxnow.com2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。www3.tvboxnow.com$ d: [- \! B% |' i, C, T, }
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3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。公仔箱論壇/ u( f- r6 w" C7 z
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5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。2 {- Y% S# s# r
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6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t0 {- Q3 A" f& |6 i- `; i. X
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7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。
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