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[食肆地點] Art魔新場 K11 自揀手臂蟹

尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕!聲稱為全球首個購物藝術館的K11,場內藝術品多,更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店,點解要經過小超市?就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉!tvb now,tvbnow,bttvb& R3 S8 |% U  S4 o! }/ }) T

+ {: W+ y$ L) |! V6 J- t' C. m自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型,有如 Paris雙掌般大,鱈場蟹腳更長如前手臂!tvb now,tvbnow,bttvb, }* o- `6 u$ o, y1 l
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0 ^( D* T+ K2 otvb now,tvbnow,bttvb和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w1 i: C5 P2 C
首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU,甫入店即見小型超市,售賣蔬果及海鮮肉食,大多是日本空運抵港的新鮮貨,巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等,色澤度新鮮度都是靚貨,食客揀滿一籃,並非帶回家煮,而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒,又或坐定定之後,鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀,指一下,師傅就會即席烹調,有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮,日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧,嗜海鮮者最開心,鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂,簡單以海鹽調味已極鮮甜!
6 j, \- y/ u4 K+ I! J& ^" L# Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 ?; C8 u( k
日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大,粒粒肉都成吋厚,燒好後加清酒及上湯煮成的汁,肉甜又爽口! " z  R+ S+ X3 t1 F3 S; Z) r

- y$ @4 |! U$ }; Utvb now,tvbnow,bttvb長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物,以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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鹽燒鱈場蟹腳www3.tvboxnow.com% g% x6 c4 ~; L* Z0 ~6 b8 }
       
: E2 p, u; `0 C0 X" {! M( M: c公仔箱論壇$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多,但隻隻如前手臂般長,去殼後更啖啖肉!
8 z) p* R" D0 }5 f7 w$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T' }3 {' c* j0 @8 `' N
鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位,師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋,一客三條夠足料,燒後肉質軟腍兼具油香。 % I+ Q) ?- x8 P/ G1 Q- k$ u& ]3 h

" L. [) ?, a' \5 B5 _公仔箱論壇大蝦皇卷$198
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$ W0 H  d  s+ g& n0 Z% h8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬,香口爽脆,味道複雜有層次。( i( M  J3 \" u4 [: Y, Q
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$ b2 E& c# w5 g( \tvb now,tvbnow,bttvb新場搵食銀座珍豚美人首插旗
; s- [0 ~: ?% m' ?+ ^% ]% v公仔箱論壇在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座,其標記「珍豚美人」極為經典,據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治www3.tvboxnow.com% v. ^. I3 B) q; D( ]) H4 `8 V; V

- ~1 Z- W- d) q; b. g9 D4 w" Ntvb now,tvbnow,bttvb$68日本總店首創的吉列豬排三文治,一出大受市場歡迎,更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138
$ y. L+ K* G7 O9 U9 `- S- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]; Q2 D3 N# w
採用宮崎或鹿兒島豬柳,配招牌甜醬汁食。 ! \2 K/ N# w) i- ^! R2 _4 m/ o: W

' ?5 i1 {. \7 w& Otvb now,tvbnow,bttvb肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜,也就是中東菜,必試有各種串燒,以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製,以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題,每晚有熱情肚皮舞表演,恍如置身西域!) S# s0 }. Y* o, e. i% f

6 a; n1 S. b; C# h" |1 \  }( @; Q公仔箱論壇新疆大盤雞$98TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O% E& Y1 V: d- g/ A- J/ _# p
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以多種香料炮製,香濃惹味!
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二千萬元周圍放, z+ h+ D$ D7 G) M) `: A

- M) \& u& a6 G) n5 ^公仔箱論壇「購物藝術館」內當然有不少藝術品,且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏,總值逾二千萬港元,於商場內任放任睇。公仔箱論壇* R9 X. S8 W: t
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商場大堂採進自然光TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k. c* x5 n, c1 v+ j- e
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Deborah Butterfield(美國)以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝(香港)《都市一隅:花》成 8.5米高tvb now,tvbnow,bttvb3 i; L6 q3 ~, S3 g/ d

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升降機營造成瀑布效果  ^$ o. l" r: X+ U1 ^

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