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材料
; }. D, a6 h- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許tvb now,tvbnow,bttvb; D i! r2 x$ [
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醃料
& k; U( N/ i, P3 O: S公仔箱論壇生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙www3.tvboxnow.com6 t5 c8 n% O5 W5 c
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做法
. `' n) ^" R9 A0 Uwww3.tvboxnow.com1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。www3.tvboxnow.com; ^' \. C% `/ P# {* p& }
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v* z: ~# n5 j3 o
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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1 S7 }1 V0 S$ S& r! Z/ A& Y N+ T黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。tvb now,tvbnow,bttvb" O( g$ {3 w+ W" ]- y# n l! Y
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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