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[中式食譜] 黃精淮山暖雞鍋


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' k0 M+ K" T9 f6 W  c7 V' V: |9 z. qwww3.tvboxnow.com材料
' r4 I; }$ o9 S5 {0 ptvb now,tvbnow,bttvb黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻(切件)、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵(切段)、冰糖少許www3.tvboxnow.com( o/ }; ^" V- t0 J6 q; ]  o
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醃料
/ v+ U: S& d( K' o( `* y/ n. ]* itvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
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6 T( d! U( @/ {5 u1 Q# C1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* A. {4 n2 L* v7 f4 {& a/ ?8 H$ \www3.tvboxnow.com1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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2.鍋中加 3碗水,放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾,轉細火煮 30分鐘成湯汁。1 P- `4 A3 u& H) p, a7 \6 y
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3.燒熱鑊加葡萄籽油,爆香2片薑,加入雞件用中大火炒至金黃,然後盛起瀝乾油。
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內,用中小火燜 30分鐘,面撒葱段即可。8 ~6 c9 w. @7 A* }4 r5 p$ J

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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用,能治肺燥咳嗽。tvb now,tvbnow,bttvb. m# A  P/ A+ ]" M& N0 n/ Z' q5 _
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