[中式食譜] 蜜汁煙鴨胸伴鵝肝千絲蝦

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& _9 z6 z% X% A+ D4 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料3 u  n: B5 ]3 A) ]; p& `; }* `: E: d. f
煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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* u4 f; g$ V" A( W' I" v醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f  D- V4 o3 v3 u7 c: Q
玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z. w) d6 q" o

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& E, F% y6 I1 _5 e; @www3.tvboxnow.com做法7 Y# ]1 y& v; u2 P, u
1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
- N) C# ^+ p- `& _* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O  h0 U9 a) Q2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。tvb now,tvbnow,bttvb  e% e  P! M# V

/ n8 p5 `  o# M1 v3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。www3.tvboxnow.com/ t1 l4 K) _! N0 u9 D) Q' _9 N
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4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m3 P, ^: H; C! ~3 c5 V" K

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