[西式食譜] 焗水果沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 X8 j/ `' [/ V
蘋果/安琪梨/橙/紅肉西柚各 1個、檸檬汁 3湯匙、黑糖 2湯匙、冧酒 2湯匙、薄荷葉適量% E( H, Q- r6 }" Y+ H4 r" ?- K
tvb now,tvbnow,bttvb* V' k3 Y  K9 l" I: f5 W" [+ z8 U

8 E, y; ]' F) e5 u- g做法
5 P. S+ ]% M% K' O蘋果、安琪梨、橙及紅肉西柚分別去皮去核切件。將檸檬汁、黑糖及冧酒拌勻成醬汁。將錫紙摺成碗狀，鋪入水果，淋上醬汁，放在火爐上燒 10分鐘，當水果變軟撒薄荷葉即成。
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水果的選擇很廣，可用菠蘿、木瓜或火龍果。亦可用橙酒或拔蘭地調校醬汁。
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