2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。7 g) _% Q; o5 K+ k' e- o- E( A
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位9 @: O# w1 T) k# N' O. h3 }
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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蒜片和牛
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9 f8 L: ~9 s6 s9 v公仔箱論壇選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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% L8 V) K, f9 ~% d0 a% w6 g( I香燒海膽焗龍蝦9 W7 \6 Y- g5 x' |1 F, q
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。公仔箱論壇. Y$ r# H2 n) C, X; M
9 w y1 S F ~" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌龍蝦凍批
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3 _1 g8 y7 i& l6 N% e8 T' y& T! u龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。& A6 N! O8 F/ r+ A3 a" }% C
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8 |, p# d8 H" t. D. z" {$ ~濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l, I" o ~( }8 K# m3 D ~, |0 N
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! \9 o |1 k' e' T% M: B$ q
7 g6 M6 T0 E, ^: y4 T0 H' Ttvb now,tvbnow,bttvb泰式咖喱炒蟹tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 ~9 H" \1 v, V
7 O6 z f Z, G) `3 t大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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& Q2 s. u- W2 ]1 p3 J. xwww3.tvboxnow.com魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。, `) G3 k5 {! I5 B8 n* k6 J
+ E* A; p% D, g7 |' G公仔箱論壇泰越海鮮火鍋
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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/ \$ b; d% A- Y+ v河夢 (沙田麗豪酒店地下)% T% s: c) q- Q4 s# `9 Y
% ~8 U: y( L/ b( i& ^公仔箱論壇意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。! H8 A0 Y% I4 c/ g% ^" U! F) o
# o8 r3 p- m4 k2 X2 G三道菜晚餐原價每位$288 www3.tvboxnow.com h( T4 ~1 X& X6 k% ?- ^' `
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。公仔箱論壇& C+ N* D4 ]6 b- d, U+ h: Q- l
& N* d r q$ h0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 tvb now,tvbnow,bttvb4 M# ?) k* {$ i+ V' B- y5 D4 H
% I, b0 b& e H2 N( o改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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意大利菜湯tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 k w4 }# e$ p* E
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。. _& J( {7 j( f1 n; K
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0 {2 U2 ?7 M7 z, `+ I$ m公仔箱論壇意廊 (沙田麗豪酒店地下)
0 F/ X2 P! I2 F- B& {3 owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' W* u1 A- }, q! g- W
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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