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材料公仔箱論壇! @8 G) B0 V# _; G0 Q4 C" I& W2 ^# G% c
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙
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做法
' U0 z! J2 q9 |( m0 c7 ^$ F% ^公仔箱論壇1.焗爐預熱至 190℃。
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6 o" ^- Z, D; ?& N/ i& Rwww3.tvboxnow.com2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。公仔箱論壇3 }: |6 d3 T& n$ W2 e' p* v1 q
, [: [' s7 ~3 q' wwww3.tvboxnow.com3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。公仔箱論壇+ j( R8 {. \$ A, w3 R# h
; X& z9 |. c- O; O2 Rwww3.tvboxnow.com4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。
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做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。 , |# n/ u- O! Y/ A+ T7 z. R3 w+ j0 V
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發表於 2009-12-23 05:54 AM
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