[甜品] 威士忌蛋糕

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牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙
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6 H: v# j# f* T$ E1 `# ~0 Otvb now,tvbnow,bttvb做法
/ k) T+ M* y. Y. g& T. J1.焗爐預熱至 190℃。tvb now,tvbnow,bttvb& U! ^# l" e* u8 }' v' _
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2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。tvb now,tvbnow,bttvb( U  [1 S' p3 h( @

- n+ V8 {* W2 D7 U8 W4 B公仔箱論壇3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 }' V0 {0 b
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。0 t) U& K* g( S4 _) t9 P7 n

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做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。
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