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材料
! T E3 p7 R1 H! P/ ltvb now,tvbnow,bttvb蜜餞車厘子 5粒、雜乾果 100克、白蘭地 100毫升、牛油 50克(室溫放軟)、黃糖 50克、雞蛋 1隻、低筋麪粉 70克、肉桂粉 1/2茶匙、橙 1/2個(刨皮切絲)、合桃 25克0 D+ q2 P! B; k! q% ~% V s
) m, F+ L4 W( B公仔箱論壇做法 |, ]7 M5 y7 Q/ f7 Y
1.焗爐預熱至 170℃。www3.tvboxnow.com& p; u* w+ |, c, M1 d- d8 a
/ R! s8 v, S! V" ^" p h. s公仔箱論壇2.將雜乾果倒入白蘭地中浸泡12小時至入味。
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3.蜜餞車厘子切開;合桃用石盅舂碎。
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. ~0 U! r$ A! G, f* s& x$ C; D6 k4.將牛油及黃糖拌勻,加雞蛋拌勻後,篩入低筋麪粉及肉桂粉拌勻。. \0 f' Z; }& d% g0 ^- }
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5.將橙皮及合桃碎加入乾果中拌勻,倒入麪糊中,再加車厘子拌勻,倒入已掃上牛油的杯模內,放入焗爐用 170℃隔水焗個半小時即成。
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