返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 白蘆笋火雞忌廉湯配松露雪球


7 j6 Q9 o! ]% H$ Q" }3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r7 I- ?7 U/ U' [; S
材料
- d5 j& \2 W: e. z2 g白蘆笋 100克、洋葱 4個(切碎)、西芹 1支(切碎)、甘笋 1/2條(切碎)、濃忌廉 120毫升、橄欖油 2湯匙、松露碎 4克、蛋白2個、牛油 10克、鹽少許、牛肝菌芝士麪包條 2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! z8 Q$ e& ^, O5 i2 s4 F, c
www3.tvboxnow.com$ @! Y; A# U! d* p4 M. G7 d/ c" m
火雞湯材料
" s  c' @3 N; D" N' A- Mwww3.tvboxnow.com火雞胸 250克、水 500毫升、甘笋碎/西芹碎各 2湯匙、洋葱1/4個(切碎)、月桂葉 2片、百里香 1束、黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o& N4 ?8 b" n

3 t" k# N: R3 M) h! vtvb now,tvbnow,bttvb
: C/ f# V. k0 Z) twww3.tvboxnow.com
6 n+ X0 L* {6 m! y& G
' |0 Y) D( x1 E1 ?公仔箱論壇做法
1 V6 h. B, X* p7 n' W6 t" ?; Y' b, H1.將火雞胸、西芹、洋葱、甘笋、月桂葉、百里香、黑胡椒及水放入煲,用大火煮至滾起,轉中小火煮30分鐘,撇走表面的污物,隔去湯渣剩湯。! |* A$ s8 T: ]

' x" s" W/ c6 O" n4 F% |6 cwww3.tvboxnow.com2.在鍋中加橄欖油及牛油,用中火煮溶,加洋葱、西芹及甘笋,用中小火炒5分鐘至軟身。
0 V! ~% o7 I* _8 ~6 b5 D+ Q2 Kwww3.tvboxnow.com0 t, V; V9 `+ h: h. g$ K6 E, H
3.然後加白蘆笋、鹽及( 1),煮 30分鐘至蔬菜軟腍。公仔箱論壇" F0 m; B7 o% G" [& ^7 f: |3 Q

. ~) ~: q0 F4 G5 I: {+ o- uwww3.tvboxnow.com4.再加濃忌廉後煮10分鐘,然後放入攪拌機打至幼滑如忌廉狀。
2 t( P4 A; B4 p) e公仔箱論壇
1 |8 T7 ^/ `2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將湯倒入篩中過濾,倒回煲中再用中火加熱5分鐘。
1 [2 @9 k$ {7 N* r5 Twww3.tvboxnow.com
# p6 F9 g" L) |5 p% I( {+ Ztvb now,tvbnow,bttvb6.蛋白加少許鹽打拂至軟峯狀,撒上松露碎,用兩隻匙羮將之弄圓成蛋形,放上碟冚上保鮮紙,放入微波爐以高溫加熱4秒,一共做兩次。
0 ^) K% q; ]& v' d) R( ?4 Wwww3.tvboxnow.com2 z8 Y' p' s; f7 b$ {8 R8 X
7.將湯倒入碗內,面放松露蛋白球,放上牛肝菌芝士麪包條,再撒少許牛肝菌碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f9 N) b2 I7 K% }9 |7 ~( J) J5 D

9 R1 }7 i: t) I7 y% h! y1 a7 @/ M. _! r: {

% o* f, w& ]0 c& N; i/ G
返回列表