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白米 250克、水 350毫升、油少許、臘腸 1條(切開)、膶腸 1條(切開)、臘肉 1/3條、芥蘭 2棵、煲仔飯豉油適量公仔箱論壇& S5 F! u8 S$ m2 f* N. e
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8 q" Y! ^6 V+ ^% B, E( F5 c& E, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 G8 ]& H- l9 c/ p3 [" B, N9 T
1.將芥蘭灼熟備用。
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2.然後再下膶腸、臘腸、臘肉汆水,略去除油份,撈起瀝乾備用。
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3.瓦煲內塗上一層薄油,開大火,加入已洗白米,下水,加蓋用大火煮約8至 10分鐘至飯收水。
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4.轉細火,快手加入剛才已汆水的臘味,加蓋煮約 13分鐘,熄火後再焗 13分鐘,加上芥蘭,享用時淋上煲仔飯豉油即成。
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