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材料
# E: x m5 `) Z. E. P I米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量www3.tvboxnow.com# \% L: y+ i7 ]
8 x, N+ M$ ^- u醃料www3.tvboxnow.com8 e: }9 X* F8 o5 I3 j# Y' k
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W9 [5 y2 w, R1 k/ {3 s0 h1 n
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; C9 U! k( \. ~" w S( W0 gtvb now,tvbnow,bttvb做法& C$ v4 ~+ v7 j
1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
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# k5 o. I, I1 N( g2 u6 n2 Z& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。公仔箱論壇" U# n6 F7 [/ J6 Y* ]
4 |" L# @: @, |% |# r* e W9 e公仔箱論壇3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 tvb now,tvbnow,bttvb* e/ }! ^0 L9 e J# d3 ]- H
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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發表於 2009-12-28 12:48 PM
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